Bolo de Maisena

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e o sal. Misture bem.

3. 3

   Adicione o leite morno e a margarina derretida aos ingredientes secos. Misture até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Incorpore as gemas peneiradas à massa e misture delicadamente.

5. 5

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

6. 6

   Adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes, de baixo para cima, para não perder o ar.

7. 7

   Peneire o fermento em pó sobre a massa e misture levemente.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (um pouco maior que o tamanho normal ou uma forma quadrada).

9. 9

   Despeje a massa na forma preparada.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por 50 a 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.