Bolo de Macaxeira Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte a macaxeira em pedaços pequenos.

2. 2

   No liquidificador, bata a macaxeira com os ovos, o leite de coco, o açúcar, a margarina e o sal até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Unte uma forma de anel com furo central.

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.