Bolo de Maçã com Nozes e Passas: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture as maçãs picadas com o suco de limão para evitar o escurecimento. Reserve.

3. 3

   Em outra tigela grande, bata bem os ovos com os açúcares (mascavo e cristal) até obter um creme claro e espumoso.

4. 4

   Adicione o óleo, o bicarbonato, a canela, a baunilha e misture bem.

5. 5

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione as maçãs escorridas, as nozes picadas e as passas, misturando suavemente para não quebrar os pedaços das nozes.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio (24 cm de diâmetro).

8. 8

   Despeje a massa na forma e polvilhe um pouco de canela por cima.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir. Pode ser decorado com açúcar de confeiteiro, calda ou fondant a gosto.