Bolo de Maçã com Castanhas e Ameixas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos, as maçãs, as farinhas, os açúcares e a canela até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione as ameixas pretas, as nozes e as castanhas do Pará picadas. Bata rapidamente, apenas para incorporar os ingredientes.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma de furo central (ou outra de sua preferência), untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

6. 6

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

7. 7

   Polvilhe açúcar e canela em pó por cima do bolo ainda morno.