Bolo de Maçã com Canela e Baunilha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque as maçãs e corte-as em cubos de aproximadamente 1,5 cm.

3. 3

   Em uma tigela, misture as maçãs com 2 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de canela até que estejam bem envolvidas.

4. 4

   Reserve.

5. 5

   Em outra tigela grande, misture a farinha de trigo, as 2 xícaras (chá) de açúcar e o sal.

6. 6

   Adicione a essência de baunilha, os ovos e o óleo. Bata bem com um fouet ou batedeira até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves.

8. 8

   Adicione a mistura de maçãs à massa e misture delicadamente até incorporar.

9. 9

   Unte uma forma redonda para bolo (com furo central) com manteiga e polvilhe com açúcar.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 65 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

12. 12

    Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

13. 13

    Após desenformar, deixe o bolo esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.