Bolo de Maçã com Canela e Açúcar Mascavo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e 1 colher (chá) de canela.

3. 3

   Corte a manteiga em cubos pequenos e misture-a aos ingredientes secos, utilizando um cortador de massa ou uma batedeira, até obter uma farofa úmida.

4. 4

   Reserve 1/3 da mistura.

5. 5

   Unte uma forma redonda de fundo removível (aproximadamente 24cm de diâmetro).

6. 6

   Pressione 2/3 da mistura de farinha sobre o fundo e 2cm nas laterais da forma, formando a base do bolo.

7. 7

   Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.

8. 8

   Em uma tigela, misture as fatias de maçã com a colher (chá) restante de canela e o suco de limão.

9. 9

   Distribua as fatias de maçã sobre a base do bolo, pressionando-as levemente.

10. 10

    Polvilhe a mistura de farinha reservada sobre as maçãs.

11. 11

    Leve ao forno por 75 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

13. 13

    Sirva em temperatura ambiente.