Bolo de Limão Siciliano: receita caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.

4. 4

   Na batedeira, bata os ovos até obter um creme claro e fofo.

5. 5

   Adicione o açúcar aos ovos batidos e bata até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Incorpore as raspas e o suco de limão siciliano.

7. 7

   Derreta a manteiga e adicione-a à massa, alternando com os ingredientes secos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada e asse por 45 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

10. 10

    Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão aos poucos, até obter uma glaçagem consistente.

11. 11

    Cubra o bolo com a glaçagem e decore com raspas de limão siciliano.

12. 12

    Sirva em fatias após a cobertura secar.