Bolo de Limão e Amido

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o sal.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar.

6. 6

   Incorpore as raspas de limão.

7. 7

   Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e levemente líquida.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20 cm de diâmetro).

9. 9

   Despeje a massa na forma e asse por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.