Bolo de Limão com Iogurte
Um bolo úmido e perfumado, com o sabor refrescante do limão e a cremosidade do iogurte. A cobertura leve e cítrica completa a experiência, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo, o suco de 3 limões e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.
- 4
Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de 2 limões, misturando delicadamente.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de furo central.
- 6
Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7
Enquanto isso, prepare a cobertura: Bata no liquidificador o leite condensado e o suco de 1 limão até obter um creme homogêneo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- 9
Cubra o bolo morno com a cobertura de leite condensado e decore com raspas de 1 limão.
