Bolo de Limão com Creme de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e claro.

3. 3

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo e o fermento químico. Adicione as raspas de limão.

4. 4

   Adicione aos poucos os ingredientes secos aos ovos batidos, misturando delicadamente com uma espátula.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o creme:

9. 9

   Em uma panela, misture a maisena com o açúcar.

10. 10

    Adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.

11. 11

    Junte o leite condensado, as gemas restantes, as raspas de limão e a canela em pau.

12. 12

    Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até o creme engrossar.

13. 13

    Retire do fogo, remova a canela em pau e as raspas de limão.

14. 14

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

15. 15

    Recheie o bolo com o creme, cubra com a outra metade e espalhe o creme restante sobre toda a superfície.

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    Decore com os morangos e sirva.