Bolo de Limão com Chantilly e Calda Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo (cerca de 2 minutos).

4. 4

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o suco de limão aos poucos, alternando com as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula. Incorpore as raspas de limão.

6. 6

   Por último, adicione o fermento em pó, misturando levemente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 a 22 cm de diâmetro.

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare o creme de limão: misture o leite condensado com o suco de 3 limões (não precisa levar ao fogo).

10. 10

    Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem, adicionando açúcar a gosto.

11. 11

    Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

12. 12

    Corte o bolo em 2 ou 3 camadas.

13. 13

    Em um prato de servir, coloque uma camada de bolo, regue com o refrigerante de sua preferência (Guaraná Antártica ou outro), espalhe uma camada do creme de limão e repita as camadas.

14. 14

    Leve o bolo montado à geladeira por algumas horas para firmar (opcional).

15. 15

    Desenforme o bolo, cubra com o chantilly e decore a gosto.