Bolo de Leite Ninho Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione o leite Ninho em pó e misture bem.

4. 4

   Incorpore a água e a farinha de trigo, alternando aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa até a massa ficar homogênea.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro, aproximadamente).

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Para a calda (opcional): Em uma panela pequena, misture 1/2 xícara de leite ninho em pó com 1/2 xícara de água e 1/4 xícara de açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme consistente, como um leite condensado. Despeje sobre o bolo ainda morno.