Bolo de Leite em Pó com Recheio de Chocolate Branco e Guaraná

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga/margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite, batendo sempre em velocidade baixa.

6. 6

   Incorpore a gema e a essência de baunilha.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: Bata na batedeira a manteiga/margarina com o açúcar até obter um creme leve e fofo.

10. 10

    Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo até obter um creme homogêneo.

11. 11

    Misture o leite em pó até incorporar completamente.

12. 12

    Rale o chocolate branco grosseiramente e reserve na geladeira.

13. 13

    Após assar, deixe o bolo esfriar completamente.

14. 14

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

15. 15

    Molhe a parte de baixo do bolo com o refrigerante de guaraná, com cuidado para não encharcar.

16. 16

    Espalhe metade do recheio sobre a base do bolo.

17. 17

    Cubra com a outra metade do bolo.

18. 18

    Molhe novamente com guaraná.

19. 19

    Cubra com o restante do recheio.

20. 20

    Decore com o chocolate branco ralado.