Bolo de Laranja e Coco com Fanta
Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial do refrigerante de laranja e o frescor do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou um café acompanhado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o refrigerante de laranja, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, regue com o leite de coco.
- 11
Espalhe o leite condensado sobre o bolo ainda úmido.
- 12
Polvilhe o coco ralado por cima.
- 13
Deixe esfriar completamente antes de servir.
