Bolo de Laranja com Bananas Caramelizadas
Um bolo úmido e aromático, com o sabor intenso da laranja e o doce das bananas caramelizadas. A combinação perfeita de texturas e sabores para um café da tarde inesquecível. Ideal para um encontro especial ou para um momento de puro prazer.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma forma redonda (23cm de diâmetro), derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo, mexendo delicadamente até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
- 3
Despeje o caramelo na forma, inclinando-a para cobrir o fundo e as laterais.
- 4
Corte as bananas no sentido do comprimento e disponha-as sobre o caramelo, polvilhando com canela em pó.
- 5
No liquidificador, bata a laranja com casca (sem as sementes), o açúcar restante e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 6
Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar.
- 7
Incorpore o fermento em pó com movimentos suaves e envolventes.
- 8
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar em um prato grande.
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