Bolo de Iogurte com Calda de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a laranja (suco e raspas), os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com furo (23cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar levemente.

8. 8

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos na forma.

9. 9

   Desenforme o bolo e despeje a calda ainda quente sobre ele.

10. 10

    Sirva em seguida ou após esfriar completamente.