Bolo de Gelatina de Maracujá

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.

4. 4

   Adicione o leite aos poucos, sem parar de bater.

5. 5

   Dissolva as gelatinas de maracujá conforme instruções da embalagem e adicione à massa, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e com consistência adequada para bolo.

7. 7

   Com cuidado, adicione as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: retire a polpa de 2 maracujás e misture com o leite condensado.

11. 11

    Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a mistura de leite condensado e maracujá. Se desejar, decore com sementes de maracujá.