Bolo de Fubá Super Fofo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma média com furo no centro.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o leite (ou leite de coco), o açúcar, a farinha de trigo e o fubá até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o óleo e bata mais um pouco.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma espátula, apenas até incorporar.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

9. 9

   Após desenformar, espalhe margarina derretida sobre o bolo.

10. 10

    Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo ainda morno.