Bolo de Fubá cremoso com Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o leite, o óleo e bata novamente até misturar bem.

4. 4

   Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, aos poucos, batendo levemente até incorporar tudo.

6. 6

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).

8. 8

   Despeje a massa na forma.

9. 9

   Polvilhe a goiabada picada com um pouco de farinha de trigo para não afundar na massa.

10. 10

    Distribua a goiabada sobre a massa.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.