Bolo de Fubá Cremoso com Coco e Queijo
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do coco ralado e queijo, perfeito para um lanche da tarde ou café. Receita fácil e deliciosa, ideal para quem busca um sabor caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 240°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, o ovo e o óleo até homogeneizar.
- 3
Adicione o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador, aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
- 4
Em uma tigela, misture o coco ralado e o queijo ralado.
- 5
Despeje a massa do liquidificador na tigela com o coco e o queijo, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado, apenas até incorporar.
- 7
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo e o bolo esteja dourado.
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