Bolo de Fubá Cremoso com Brigadeiro de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo (leite, óleo, açúcar, fubá, ovos e fermento) até obter uma massa homogênea e lisa.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro).

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada.

5. 5

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó.

7. 7

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

8. 8

   Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de cobrir com o brigadeiro.

9. 9

   Espalhe o brigadeiro sobre o bolo frio e decore a gosto.