Bolo de Fubá Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore o fubá, o sal e o leite, misturando delicadamente.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo ralado, misturando até incorporar.

6. 6

   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma com furo central.

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.