Bolo de Fubá Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o leite, a manteiga, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o sal.

3. 3

   Bata as claras em neve até obter um ponto firme.

4. 4

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de fubá, misturando com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture levemente.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma quadrada (aproximadamente 20x20 cm).

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em quadrados.

10. 10

    Sirva e bom apetite!