Bolo de Fubá com Coco
Um bolo de fubá cremoso e úmido, com o toque especial do coco ralado e queijo, perfeito para um lanche da tarde ou café. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, o queijo ralado e o coco ralado por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o leite quente e bata por mais 1 minuto.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
