Bolo de Farinha de Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de milho, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o queijo ralado e bata mais um pouco.

4. 4

   Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco ralado, reservando alguns pedacinhos para decorar.

5. 5

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Decore com o coco ralado reservado e sirva.