Bolo de Coco Cremoso
Um bolo de coco úmido e saboroso, feito no liquidificador, ideal para um lanche da tarde ou café. Fácil e rápido de preparar, perfeito para qualquer ocasião! Sua textura macia e sabor inconfundível vão te conquistar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o leite, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, batendo apenas até incorporar.
- 4
Acrescente o coco ralado e misture delicadamente.
- 5
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com coco ralado.
