Bolo de Chocolate Sedução

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore o chocolate em pó e misture delicadamente.

5. 5

   Peneire a farinha de trigo e adicione-a à massa, misturando até ficar homogêneo.

6. 6

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma média em formato de coração.

8. 8

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.

11. 11

    Enquanto isso, prepare a mousse: hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.

12. 12

    Bata as claras em neve até o ponto de picos firmes.

13. 13

    No liquidificador, bata o creme de leite, o açúcar, e o leite. Adicione a gelatina hidratada e bata até incorporar.

14. 14

    Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve ao creme.

15. 15

    Umedeça levemente a primeira camada do bolo com guaraná (opcional).

16. 16

    Espalhe a mousse sobre a primeira camada.

17. 17

    Cubra com a segunda camada de bolo e umedeça levemente com guaraná (opcional).

18. 18

    Leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até a mousse firmar completamente.

19. 19

    Desenforme o bolo com cuidado e decore com chantilly e os bombons picados.

20. 20

    Polvilhe chocolate em pó para finalizar.