Bolo de Chocolate Molhadinho da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma fôrma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2. 2

   No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

4. 4

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo junto com o leite condensado e a manteiga. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela.

5. 5

   Após o bolo assar, retire do forno e desenforme. Cubra com a mistura de brigadeiro e decore com chocolate granulado a gosto.