Bolo de Chocolate Molhadinho com Maionese

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).

2. 2

   Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a baunilha por 3 minutos, até obter um creme claro e fofo. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a maionese, misturando bem.

4. 4

   Adicione a mistura de ingredientes secos em quatro etapas, intercalando com a água (comece e termine com a farinha). Misture até incorporar completamente.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

6. 6

   Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de adicionar a cobertura de sua preferência.