Bolo de Chocolate Molhadinho com Cobertura Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas até incorporar. Não bata demais.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó e o leite.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

8. 8

   Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando bem.

9. 9

   Depois de assado e ainda morno, fure o bolo com um palito em vários pontos.

10. 10

    Despeje a cobertura morna sobre o bolo, deixando-a escorrer pelas laterais.

11. 11

    Espalhe o chocolate granulado por cima e deixe esfriar completamente antes de servir.