Bolo de Chocolate Molhadinho com Calda de Café

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma redonda com fundo removível de 25cm de diâmetro.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o óleo de girassol e o iogurte, misturando bem.

4. 4

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar tudo.

6. 6

   Dissolva o café solúvel em um pouco de água quente e adicione à massa, misturando levemente.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

9. 9

   Enquanto o bolo esfria, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o leite condensado e o café solúvel. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja levemente aquecida e homogênea.

10. 10

    Desenforme o bolo e regue com a calda de café ainda morna.

11. 11

    Sirva frio ou em temperatura ambiente.