Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

3. 3

   Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

4. 4

   Incorpore o chocolate em pó e a farinha de trigo, aos poucos, batendo em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare o ganache: derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.

8. 8

   Retire o chocolate do fogo e adicione o creme de leite, mexendo até obter um creme liso e brilhante.

9. 9

   Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o ganache. Sirva em seguida.