Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata bem os ovos, o açúcar, a manteiga e a água quente até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, peneirando os ingredientes secos para evitar grumos.

3. 3

   Despeje o conteúdo do liquidificador na vasilha com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. A massa ficará um pouco líquida, não se preocupe.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver.

7. 7

   Abaixe o fogo e deixe ferver por mais 3 minutos, ou até engrossar levemente.

8. 8

   Retire do fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco.

9. 9

   Após o bolo esfriar completamente, despeje a cobertura sobre ele.