Bolo de Chocolate Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas e bata novamente até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente. Não misture demais para não endurecer a massa.

6. 6

   Adicione a margarina e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm).

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Prepare a cobertura: Em uma panela pequena, misture ½ xícara (chá) de leite com 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar levemente.

10. 10

    Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente, despeje a cobertura quente por cima.

11. 11

    Espere esfriar completamente antes de cortar e servir.