Bolo de Chocolate Light com Cream Cheese

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as gemas, o adoçante e o óleo até obter um creme fofo e homogêneo. Adicione o vinagre e bata por mais alguns segundos.

3. 3

   Em um recipiente à parte, misture delicadamente a farinha de trigo, o leite desnatado e o chocolate em pó. Reserve.

4. 4

   Em outra tigela, bata as claras em neve firme.

5. 5

   Incorpore delicadamente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando com movimentos suaves de baixo para cima. Adicione as claras em neve e o fermento, misturando levemente.

6. 6

   Em uma tigela, bata o cream cheese, os ovos, o adoçante, as raspas de laranja, o chocolate em pó, a margarina e a água até obter um creme homogêneo e cremoso.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma retangular média.

8. 8

   Despeje a massa de chocolate na forma preparada e espalhe uniformemente.

9. 9

   Por cima, adicione a massa de cream cheese. Com a ajuda de uma faca ou palito, faça movimentos suaves para criar um efeito marmorizado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em 16 quadrados.

12. 12

    Se desejar, polvilhe com adoçante em pó e raspas de chocolate.