Bolo de Chocolate Húngaro

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta a manteiga e o chocolate em pó em banho-maria, mexendo ocasionalmente até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Retire do fogo e adicione o açúcar, misturando bem até incorporar.

3. 3

   Incorpore os ovos e as gemas, um a um, misturando delicadamente após cada adição.

4. 4

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar, por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme levemente espesso.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma de furo central (18cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

7. 7

   Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.