Bolo de Chocolate com Recheio e Cobertura de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture o leite e o chocolate em pó.

5. 5

   Adicione a mistura de leite e chocolate à massa, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore aos poucos a farinha de trigo, misturando levemente até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura:

11. 11

    Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga, mexendo sem parar, até obter um creme consistente.

12. 12

    Retire do fogo e adicione os morangos picados, misturando suavemente.

13. 13

    Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente.

14. 14

    Recheie uma metade com o creme de leite condensado e morangos.

15. 15

    Cubra com a outra metade do bolo.

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    Espalhe o restante do creme sobre o bolo e decore com morangos frescos.