Bolo de Chocolate com Recheio de Mousse de Maracujá

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem o açúcar, a manteiga, o chocolate em pó, a água e os ovos até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma quadrada ou redonda de 26 cm, previamente untada e polvilhada com açúcar.

4. 4

   Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare a mousse: no liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, batendo até ficar homogêneo.

6. 6

   Transfira a mousse para a geladeira e deixe resfriar por pelo menos 30 minutos.

7. 7

   Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e umedeça a parte inferior com leite ou suco de maracujá.

8. 8

   Coloque uma camada generosa de mousse sobre a parte inferior do bolo e cubra com a outra metade.

9. 9

   Finalize cobrindo todo o bolo com o restante da mousse e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.