Bolo de Chocolate com Recheio de Coco e Guaraná

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um ponto firme.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater.

4. 4

   Incorpore os bolos de chocolate desmanchados e o leite aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Desligue a batedeira e misture delicadamente os morangos picados.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

7. 7

   Despeje a massa na forma e asse por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte o bolo ao meio.

9. 9

   Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e as duas gemas.

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 2 minutos, até obter um creme consistente.

11. 11

    Regue as duas partes do bolo com o guaraná.

12. 12

    Espalhe o recheio de coco sobre uma das metades do bolo e cubra com a outra metade.