Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o açúcar, a margarina, os ovos e o leite até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela, misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma assadeira redonda (23-25cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na assadeira e asse por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura:

9. 9

   Em uma panela, misture a margarina, o leite condensado e o creme de leite.

10. 10

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

11. 11

    Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

12. 12

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

13. 13

    Recheie a metade inferior do bolo com metade do creme.

14. 14

    Cubra com uma camada generosa de chocolate ao leite picado ou raspado.

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    Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.

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    Decore com o restante do chocolate ao leite, se desejar.