Bolo de Chocolate com Morangos e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea e cremosa.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (24cm de diâmetro).

5. 5

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o creme de coco: em uma panela, misture o leite, o amido de milho e 1 colher de sopa de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

7. 7

   Adicione o leite condensado e o coco ralado. Mexa bem e retire do fogo assim que levantar fervura.

8. 8

   Pique os morangos e misture com 1 colher de sopa de açúcar.

9. 9

   Corte o bolo em 4 camadas de aproximadamente 2cm de altura.

10. 10

    Em um prato grande, coloque a primeira camada do bolo. Regue com um pouco de guaraná.

11. 11

    Cubra com uma porção do creme de coco e uma porção dos morangos.

12. 12

    Repita as camadas até finalizar com o creme de coco.

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    Decore com morangos frescos e sirva.