Bolo de Chocolate com Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 240°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, os ovos e 8 colheres de Nescau.

4. 4

   Em uma panela, derreta a margarina (250g) e adicione o leite integral. Leve ao fogo baixo até ferver.

5. 5

   Retire do fogo e adicione aos poucos, misturando bem, à mistura de trigo, ovos e Nescau. A massa ficará líquida.

6. 6

   Despeje metade da massa na forma preparada e leve ao forno por 40 minutos.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

8. 8

   Unte e enfarinhe novamente a forma.

9. 9

   Despeje o restante da massa na forma e asse por mais 40 minutos.

10. 10

    Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o Nescau (5 colheres de sopa) e a margarina (1 colher de chá). Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro mole.

11. 11

    Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture bem.

12. 12

    Corte os morangos ao meio (reserve alguns para decorar).

13. 13

    Desenforme o segundo bolo e coloque sobre ele metade do recheio, distribuindo os morangos reservados.

14. 14

    Cubra com o outro bolo e espalhe o restante do recheio com a outra caixinha de creme de leite.

15. 15

    Decore com os morangos restantes e sirva.