Bolo de Chocolate com Iogurte Natural

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (médio).

2. 2

   Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina (ou manteiga) até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o achocolatado em pó, a farinha de trigo e o iogurte natural, misturando bem.

4. 4

   Incorpore as claras em neve delicadamente, utilizando uma espátula para não perder a leveza.

5. 5

   Misture o bicarbonato de sódio e a pitada de sal, garantindo que o bicarbonato esteja bem dissolvido.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse no forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com o creme de leite, desligando antes de ferver.

9. 9

   Após assar, retire o bolo do forno e despeje a cobertura de chocolate ainda quente sobre ele.