Bolo de Chocolate com Cobertura de Ninho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o óleo e bata mais um pouco.

4. 4

   Incorpore o creme de leite e o leite, misturando delicadamente.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture a farinha e o fermento.

6. 6

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente até incorporar.

7. 7

   Por fim, adicione as gotas de chocolate e os morangos picados, misturando suavemente.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.

12. 12

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme espesso e homogêneo.

13. 13

    Despeje a cobertura sobre o bolo frio.

14. 14

    Decore com morangos frescos, se desejar.