Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o fermento. Misture bem.

3. 3

   Adicione o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o leite e misture até incorporar completamente.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado e o achocolatado em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente que desgrude do fundo da panela.

9. 9

   Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura sobre ele.

10. 10

    Polvilhe o coco ralado por cima da cobertura.