Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a margarina e a água morna até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o Nescau e o fermento em pó.

4. 4

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Cuidado para não misturar demais.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture a margarina, o açúcar e o Nescau.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e formar um creme consistente, semelhante a um brigadeiro mole.

10. 10

    Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de despejar a cobertura.

11. 11

    Cubra o bolo com a calda cremosa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.