Bolo de Chocolate com Chá de Maçã e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter um creme homogêneo. Não deixe ferver.

3. 3

   Retire do fogo e adicione o açúcar, misturando bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.

5. 5

   Adicione os ovos um a um, misturando após cada adição.

6. 6

   Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro e despeje a massa.

7. 7

   Asse por 20 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

9. 9

   Para o chá de maçã com canela: Em uma panela, leve a água ao fogo. Assim que ferver, desligue o fogo.

10. 10

    Adicione as cascas de maçã e a canela em pau. Tampe e deixe em infusão por 15 minutos (quanto mais tempo, mais saboroso).

11. 11

    Sirva o bolo acompanhado do chá de maçã com canela, quente ou gelado.