Bolo de Chocolate com Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, 10 colheres de sopa de Nescau, 8 colheres de sopa de açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

5. 5

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e 5 colheres de sopa de Nescau.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.

8. 8

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Espalhe o brigadeiro sobre o bolo frio e decore com granulado a gosto.