Bolo de Chocolate com Avelã

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 23 cm.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. 3

   Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Bata em velocidade média por 2 minutos.

4. 4

   Misture a água fervente até que a massa esteja bem combinada (a massa ficará líquida).

5. 5

   Despeje a massa uniformemente nas formas de bolo preparadas.

6. 6

   Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois retire das formas para esfriar completamente em uma grade.

8. 8

   Uma vez frios, espalhe o creme de avelã sobre o topo de uma camada do bolo e polvilhe com avelãs picadas.

9. 9

   Coloque a segunda camada do bolo por cima e espalhe mais creme de avelã sobre o topo.

10. 10

    Decore com chantilly e mais avelãs picadas, se desejar.

11. 11

    Fatie e sirva o bolo.