Bolo de cenoura no liqüidificador

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   No liqüidificador, coloque a cenoura ralada, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, e bata novamente até misturar bem.

4. 4

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta a manteiga em uma panela, adicione o chocolate em pó e o leite, mexendo até ficar homogêneo.

6. 6

   Assim que o bolo estiver assado, retire do forno, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate.